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还行
剧情介绍：
尽管??水果??和??蔬??菜在营??养成分上和??健康效??应?方面有很多相似之处，但还是属于不同的食物种类，两??者??在营??养价值和??风??味上各有特点??。如蔬??菜品种远??多于水果??，而且蔬??菜(尤其深色蔬??菜)的维生素、矿物质、膳食纤维和??植物化??学物质的含量高??于水果??；而水果??中游?离??糖、有机酸、芳香物质比新鲜蔬??菜多，且水果??食用??前不用??加热，其营??养成分保存率高??。因此，日常膳食中，水果??不可以替代蔬??菜，蔬??菜也不可以替代水果??，两??者??搭配食用??才能满足??多重口感、风??味和??营??养。
